Дорогие читатели!
Никто в Америке не знает лучше, чем сами иммигранты, каково быть иммигрантом. Принято считать, что в Америке все начинают новую жизнь, пытаясь учиться почти ежедневно. Иммигрантская жизнь - это бесконечная школа побед и неудач для тех, кто хочет быть по-настоящеу свободен.
Помните, как собираясь в Америку, мы задавали друг другу вопрос: "А какая у них еда в Америке?!" Становясь иммигрантами, мы не хотели расставаться со своими кулинарными традициями. Пакуя чемоданы, мы обязательно ложили в них свои знаменитые кулинарные тетрадки. Всем и каждому было понятно, что это было тем, с чем мы не хотели расставаться. В Америке эти тетрадки будут пополняться новыми рецептами; в эти тетрадки мы будем вносить поправки, чтобы в Новом свете старые рецепты служили нам так же как и много лет тому назад; в эти тетрадки мы будем гордо заглядывать, чтобы порадовать новых друзей, доказывая наше мастерство и умение в новой стране. Главное, что мы учимся новому и не забываем старое.
Мой кулинарный дневник для тех, кто привез свои знаменитые тетрадки в Америку, и пополняет здесь. Для всех, кто хочет опубликовать самые популярные домашние рецепты, привезенные в Америку, и для тех, кто постоянно учиться всему новому в самой свободной стране мира. Я приглашаю Вас к столу! Не опаздывайте!
About...
Read about usEveryday Food
На каждый
день
- American breakfast
Американский завтрак - What's on lunch, honey?
В перерыве - Warm Winter evening
Зимним вечером - Spring break
Весенние каникулы - Summer pleasures
Летние удовольствия - Harvest Time
Осеннее изобилие - Snacks
Перекусить, что ли...
America, the Beautiful!
"Life is beautiful!"
Жизнь прекрасна!
- Healthy and easy
Полезно и просто - Sugar FREE
Без сахара - Love yourself!
Люби себя! - The very best MAMA!
Самая лучшая мама!
Only at home
Только дома
- New home - old flavors
Старые рецепты в Америке - Bread and Butter
Хлеб с маслом - On a budget
От зарплаты до зарплаты - From farmer's market
С базара - Elegant tea time
На чаепитие - Leftovers
"Не выбрасывай меня" - Baking with apples
Печем с яблоками - Last minute
Гости на пороге
Legacy of shteitl
Наследие
еврейского
местечка
- Holiday table
Праздничный стол - Easy Passover
Пасха без трудностей - Make a Challah
Сделай халу - Jewish son in the kitchen
Еврейский сын на кухне - Latkes and blinzes
Блинчики и налистники
Something
for someone
Для
каждого дома
Special Welcome message for Russian-speaking readers:
December 17, 2006
Holiday weight!
Holiday weight!
10 ways to a better diet
1. Take time to enjoy meals. Never eat on the run.
2. Chew your food well for best digestion.
3. Drink at least six glasses of oure, good-quility water per day, deally not with meals for best digestion.
4. Eat a wholesome breakfast and hearty lunch, and then a lighter evening meal if you can.
5. Don't overeat or eat much after nightfall.
6. Avoid excessive fried foods, salt, sudar, refined foods, and synthetic chemicals and additives in your diet.
7. Plan to correct inhealthy habits - caffeine, alcohol, nicotine, and sugar - after the holidays. Get away from their daily use to see how you will fell.
8. Take easy walks after meals if possible, and get enough exersize to utilize the nutrients and calories you consume.
9. Eat a balanced diet, focusing on vegetables, whole grains, legumes, and fresh fruits. Add a few nuts or seeds along with some dairy products and animal foods, predominantly fresh seafood.
10. Take a multivitamin/mineral supplement as indicated for your age and gender, along with extra vitamin C and other antioxidants with meals. Discuss supplements you take with your healthcare provider.
Elson Haas, MD director and founder Preventive Medical Center in San Rafael, California. He is the author of "Staying Healthy with Nutrition" www.elsonhaas.com
Some websites to visit www.smallstep.gov, www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/obesity/resources.htm, womenshealth.gov, healthierus.gov
Interesting talk Интересный разговор
10 ways to a better diet
1. Take time to enjoy meals. Never eat on the run.
2. Chew your food well for best digestion.
3. Drink at least six glasses of oure, good-quility water per day, deally not with meals for best digestion.
4. Eat a wholesome breakfast and hearty lunch, and then a lighter evening meal if you can.
5. Don't overeat or eat much after nightfall.
6. Avoid excessive fried foods, salt, sudar, refined foods, and synthetic chemicals and additives in your diet.
7. Plan to correct inhealthy habits - caffeine, alcohol, nicotine, and sugar - after the holidays. Get away from their daily use to see how you will fell.
8. Take easy walks after meals if possible, and get enough exersize to utilize the nutrients and calories you consume.
9. Eat a balanced diet, focusing on vegetables, whole grains, legumes, and fresh fruits. Add a few nuts or seeds along with some dairy products and animal foods, predominantly fresh seafood.
10. Take a multivitamin/mineral supplement as indicated for your age and gender, along with extra vitamin C and other antioxidants with meals. Discuss supplements you take with your healthcare provider.
Elson Haas, MD director and founder Preventive Medical Center in San Rafael, California. He is the author of "Staying Healthy with Nutrition" www.elsonhaas.com
Some websites to visit www.smallstep.gov, www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/obesity/resources.htm, womenshealth.gov, healthierus.gov
Interesting talk Интересный разговор
Labels: Interesting talk



2 Comments:
I agree with these except for the supplement pill--If we eat the vegetables, we will not need to get our vitamins from pills.
Sensible suggestions to start the new year off right!
Post a Comment
<< Home